Wie wächst Schnittlauch?
Johanniter-Kinderkrippe „Zwergenhaus“ pflanzt eigene Kräuter und Gemüse an
Bildquelle: Katharina Banik
„Ich finde es einfach wichtig, Kindern unsere Umwelt näher zu bringen“, erzählt Katharina Banik, stellv. Hausleiterin der Johanniter-Kinderkrippe „Zwergenhaus“. Darum hat das Team zusammen mit den Kindern ein Beet im Garten der Kinderkrippe angelegt. „Wir wollen den Kindern zeigen, wo gesundes Essen herkommt, wie es wächst und wie es geerntet wird.“
Gemeinsam gießen die Kinder täglich mit ihren kleinen Gießkannen die Kräuter und Gemüsepflanzen und verfolgen das Wachstum ganz genau. Alle zwei Wochen gibt es im Johanniter „Zwergenhaus“ dann ein gesundes Frühstück. Hierzu bringt jede Familie eine Kleinigkeit mit. Selbstverständlich kommt auch etwas aus dem eigenen Anbau mit auf den Tisch. Zuletzt gab es frischen, selbstgemachten Pfefferminztee und Schnittlauchbrote. Bald können auch die Tomaten, Paprikas, Petersilie und Erdbeeren geentet werden.
Gerade jetzt in der Zeit der Klimakrise ist es wichtig schon den Kleinsten zu zeigen, was die Natur alles zu bieten hat und wie wichtig es ist, sie gesund zu halten.