Ran an die Töpfe!
Team des Johanniter-Kinderhauses „Storchennest“ in Wenzenbach absolviert Fortbildung zur praktischen Ernährungsbildung
Wenzenbach ■ Vor kurzem fand im Johanniter-Kinderhaus „Storchennest“ eine besondere Teamfortbildung statt: Gemeinsam mit einer Ernährungstrainerin der Sarah Wiener Stiftung haben sich die Erzieherinnen und Erzieher des Johanniter-Kinderhauses zu „Genussbotschafterinnen und Genussbotschaftern“ weitergebildet. Im Fokus des Fortbildungstages standen zahlreiche praxisnahe Inhalte rund um das Thema Ernährungsbildung und die Frage, wie bereits Kinder auf spielerische Weise für gesunde Ernährung und gemeinsames Kochen begeistert werden können.
Im Rahmen der Fortbildung erlernten die Teilnehmenden wichtige Grundlagen, wie die Entwicklung des Ernährungs- und Essverhaltens von Kindern sowie verschiedene Methoden zur Sinneswahrnehmung, etwa durch Verkostungen. Auch praktische Aspekte wie der sichere Umgang mit Küchenwerkzeugen, Zeitplanung, Hygiene und Schneidetechniken kamen nicht zu kurz. Neben der Theorie standen gemeinsames Kochen und Essen im Mittelpunkt, wodurch die Pädagoginnen und Pädagogen neue Ansätze direkt erleben und anwenden konnten. Ein weiteres zentrales Thema war die Rolle des Kitapersonals beim pädagogischen Kochen und wie sie Kindern Freude an einer vielseitigen und gesunden Ernährung vermitteln können.
Das Johanniter-Kinderhaus „Storchennest“ ist stolz darauf, nun Teil des bundesweiten Netzwerks der „Ich kann kochen!“-Initiative zu sein. Diese Initiative für praktische Ernährungsbildung in Deutschland, initiiert von der Sarah Wiener Stiftung und der BARMER Krankenkasse, hat es sich zur Aufgabe gemacht, Kinder frühzeitig für ausgewogene Ernährung zu sensibilisieren. Mit den neuen Impulsen aus der Fortbildung freut sich das Kinderhaus-Team, das erworbene Wissen in die Arbeit einzubringen und die Kleinen im Alltag an den Kochspaß heranzuführen.
Die Johanniter in Ostbayern
Der Regionalverband Ostbayern ist Teil der Johanniter-Unfall-Hilfe. Mit über 1800 hauptamtlichen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern an mehreren Standorten und Einrichtungen bieten die Johanniter zahlreiche soziale Dienstleistungen für die Menschen in der Region. Mit Kinder- und Jugendbetreuung, Hausnotruf, ambulanter Pflege, Menüservice, Ausbildung in Erster Hilfe, Patienten-Fahrdienst, Rettungsdienst, Tagespflege und vielen weiteren Angeboten sind die Johanniter in Ostbayern für die Menschen da. Dazu betreiben die Johanniter das Inklusionshotel INCLUDiO in Regensburg und sind mit dem Johannes-Hospiz in Pentling und dem Bruder-Gerhard-Hospiz in Schwandorf auch in der Hospizarbeit tätig. Insgesamt 600 ehrenamtliche Helferinnen und Helfer engagieren sich in den sechs Johanniter-Ortsverbänden in Großköllnbach, Kelheim, Landshut, Regensburg, Schwandorf und Schwarzenfeld im Rettungsdienst, im Sanitätsdienst, in der Krisenintervention, in den Rettungshundestaffeln, bei den Hunden im Therapieeinsatz, in der Johanniter-Jugend und vielen weiteren Einsatzgebieten für die Menschen.